Рецепты блюд из ягод

• Рецепты блюд из ягод

Клубничные облака

Ингредиенты:200г замороженной клубники15г быстрорастворимого желатина150г сахарной пудрыполовинка лимонаПриготовление:1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!