Печенье-сердечки для любимого

Вкусные подарки

Особенный подарок родным и близким на День святого Валентина – это красивое и сладкое сердце. Чтобы приготовить такое печенье в виде сердечка, понадобится совсем мало времени и немного нашей фантазии. Украсить печенье можно различными способами, а вариант печенья с разноцветной глазурью очень простой, но красивый. Можно ещё посыпать печенье декоративной посыпкой для кулинарных изделий.

Печенье в форме сердца с глазурью

Как приготовить сахарное печенье в форме сердца с королевской глазурью? Обычное печенье в новом обличии – получается просто потрясающее лакомство на праздник.

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная – 360 г
яйцо – 1 шт.
размягченное несоленое сливочное масло – ¾ ст.
сахарный песок – ¾ ст.
ваниль – 2 ч.л.
разрыхлитель – ½ ч. л.
соль – ¼ ч.л.

Для глазури:

яичные белки – 85 г
ваниль – 1 ч.л.
сахарная пудра – 4 ст.
пищевые красители

Приготовление:

В большой миске соедините сухие компоненты.
Масло взбейте с сахаром. До достижения нужного состояния: пушистого и мягкого – потребуется взбивать 4-5 минут.
Постепенно вводите сухое к взбитому.
Разделите тесто пополам. Сформируйте шарики. Укутайте целлофаном и в холодильник минимум на час.
Перед извлечением теста включите и прогрейте до 180 °С.
Раскатайте первый шар в лист толщиной в 0,5 см.
Используя формочки, создайте планируемые сердечки.
Запекайте печенье в духовке 9-12 минут.
После извлечения из духовки дайте печенью остыть.
Покройте остывшее печенье королевской глазурью.

Печенье получается очень вкусным, одновременно мягким и хрустящим.