Печенье-сердечки для любимого

Особенный подарок родным и близким на День святого Валентина – это красивое и сладкое сердце. Чтобы приготовить такое печенье в виде сердечка, понадобится совсем мало времени и немного нашей фантазии. Украсить печенье можно различными способами, а вариант печенья с разноцветной глазурью очень простой, но красивый. Можно ещё посыпать печенье декоративной посыпкой для кулинарных изделий.

Печенье в форме сердца с глазурью

Как приготовить сахарное печенье в форме сердца с королевской глазурью? Обычное печенье в новом обличии – получается просто потрясающее лакомство на праздник.

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная – 360 г
• яйцо – 1 шт.
• размягченное несоленое сливочное масло – ¾ ст.
• сахарный песок – ¾ ст.
• ваниль – 2 ч.л.
• разрыхлитель – ½ ч. л.
• соль – ¼ ч.л.

Для глазури:

• яичные белки – 85 г
• ваниль – 1 ч.л.
• сахарная пудра – 4 ст.
• пищевые красители

Приготовление:

1. В большой миске соедините сухие компоненты.
2. Масло взбейте с сахаром. До достижения нужного состояния: пушистого и мягкого – потребуется взбивать 4-5 минут.
3. Постепенно вводите сухое к взбитому.
4. Разделите тесто пополам. Сформируйте шарики. Укутайте целлофаном и в холодильник минимум на час.
5. Перед извлечением теста включите и прогрейте до 180 °С.
6. Раскатайте первый шар в лист толщиной в 0,5 см.
7. Используя формочки, создайте планируемые сердечки.
8. Запекайте печенье в духовке 9-12 минут.
9. После извлечения из духовки дайте печенью остыть.
10. Покройте остывшее печенье королевской глазурью.

Печенье получается очень вкусным, одновременно мягким и хрустящим.